Ubicada en un laberinto de calles y sin ningún cartel con luces fosforito que anuncie la entrada, a pesar de ser una de las instituciones nocturnas de Sevilla, La Carbonería es primero de todo uno de esos sitios donde llevarías a tu prima que viene de visita a la ciudad. Sólo para que pueda decir "he estado allí". Es una cueva flamenca muy peculiar, llena de arte, bailaores y cantautores. Parece que sea una asignatura más para los Erasmus que vienen a Sevilla, porque está bastante frecuentada por “guiris”. Pero aún así, es uno de los lugares más auténticos y mágicos de la ciudad. Tiene una terraza ideal para verano. Música en directo casi todos los días. Y "choricitos al infierno" para los atrevidos.

Se cuenta del cine rumano que su humor concuerda mucho con el español de posguerra. Un cine desapacible, donde el drama es hiriente y la comedia, muy berlanguiana, ironiza con las obsoletas estructuras (y maneras) del poder que ejercía el régimen de Ceaucescu. El triunfo de “Cuatro meses, tres semanas, dos días” en Cannes en 2007 abrió los ojos de los aficionados al cine hacia un país como Rumanía, que tambien parió cintas memorables como “La muerte del Sr. Lazarescu” e “Historias de la Edad de Oro”. Todas ellas se podrán ver en este ciclo, que repasa una filmografía tan ‘españolita’ como la rumana.

Este antiguo tablado flamenco es cosa seria. El Macarena no es un club más donde perderse durante la noche. Este es un club de los de verdad, para bailar, pensado para los amantes de la música electrónica. El local es pequeño pero acogedor, su sonido es espectacular y la colocación del DJ (muchas veces grandes nombres de la escena local e internacional) en medio del local, lo convierte en una de las mejores opciones para ir a bailar música avanzada cualquier día de la semana. Los contras: el fin de semana se llena de guiris que llegan a la plaza Real desde Las Ramblas. Aunque para algunos eso es un atractivo más.

En el supermercado suele haber una sola variedad de tomate, una de melón y un solo tipo de pan (sin contar las mil marcas de pan de molde). En esta sociedad libre de “las mil opciones” a veces no nos damos cuenta que el abanico se reduce, a menudo proporcionalmente a la inversa del tamaño del centro comercial en cuestión. A ver si lo entendemos de una vez: el pescado en la pescadería, las verduras en la verdulería. ¿Y el pan, amigos? Exacto: en la panadería. Para que puedas elegir entre un pan de mantequilla, leche y azúcar para el desayuno, uno de frutos secos para los quesos, uno para la carne, otro para el pan con tomate. Hay un pan para cada ocasión, y todos están en la panadería por excelencia de Barcelona: Baluard. El secreto: ingredientes de calidad (harinas y levaduras naturales), fabricación artesanal en horno de leña (roble, haya y encina) y mucho mucho cariño.

Adivina adivinanza: ¿qué es el Radio City de Valencia? - Mmm, ni idea... Tiene nombre de radio, vaya. - Ya, hombre, pero no, no es una radio. - Yo creo que es un garito. - Yo he escuchado que hacen una historia de flamenco algunos días. - ¿Sí? Pues a mí me han hablado de que siempre pillas alguna pinchada por allí. - Yo leí que en el Radio City organizan un festival de teatro. - Pues un amigo mío estuvo viendo unos cortos en ese sitio. – No, no, que allí lo que hacen de vez en cuando son exhibiciones de danza. - En un periódico del mes pasado que tenía mi padre por casa hablaban de una exposición que montaron allí. - Madre mía, ¿pero puede un único sitio montar todo eso? - Pues debe ser que sí...

MadridBabel, uno de los grupos de intercambio de idiomas más populares de la capital, se estrena en Valencia a finales de octubre. A partir de entonces, nativos, bilingües, intermediarios y principiantes se darán cita en el bar Ghecko una vez por semana. En Madrid la propuesta funciona de lujo, en los 10 años que lleva en funcionamiento ha ayudado a miles de personas a ampliar sus fronteras, personales, culturales y lingüísticas. Llenan cafeterías y salas de fiesta regularmente, y tienen fieles seguidores y amigos por todo el mundo. Ser parte de este club internacional no cuesta nada, basta con presentarse al organizador. En el caso de Valencia, a Mariano Villamor.